Seminţele de chia sunt bogate în vitamine, minerale și antioxidanți, ceea ce le face pline de energie. În plus, sunt sățioase și stimulează pierderea în greutate. Ai, aşadar, toate motivele să le incluzi în dietă.
Cuvântul „chia” provine de la mayași și înseamnă „forță”. Timp de mii de ani aceste semințe au constituit un aliment de bază în America Centrală. Popularitatea lor se datorează conținutului semnificativ de vitamine, acizi grași omega-3 și minerale.
Seminţele de chia, alimentul-minune
Pe lângă faptul că sunt hrănitoare, semințele de chia nu alterează gustul mâncării. Aşadar, le putem combina atât cu alimente dulci, cât și sărate. Include aceste semințe mici și lipsite de gluten în rețetele clasice pentru micul dejun și cină, precum și în deserturi, pentru a obține un plus de fibre și antioxidanți.
Societatea Americană de Nutriție (American Society of Nutrition) a analizat cu atenţie chia şi ajuns la concluzia că aceste seminţe sunt „aur curat”:
– Conțin mai mult calciu decât laptele (persoanele care suferă de intoleranță la lactoză și veganii o pot folosi ca înlocuitor pentru lactate)
– Conțin de 3 ori mai mulți antioxidanți decât afinele
– Conțin de 3 ori mai mult fier decât spanacul (sunt ideale pentru pacienții cu anemie)
– Conțin mai multe proteine decât legumele
– Conțin de 2 ori mai multe fibre decât ovăzul (le poți servi cu încredere dacă ești constipat)
– Conțin de 2 ori mai mult potasiu decât bananele (sunt utile pentru a preveni crampele)
Citeşte şi Cele mai bune alimente contra anemiei
Semințele de chia, beneficii nelimitate
Pe lângă componenţa nutriţională de excepţie, seminţele de chia oferă numeroase alte beneficii.
Reduc poftele
Dacă ți se face poftă în mijlocul după-amiezii de ceva dulce sau sărat, servește mai bine o lingură de semințe de chia.
– Semințele de chia sunt foarte sățioase și ușor de digerat
– Te sfătuim să le consumi la micul dejun, pentru ca stomacul tău să profite de ele timp de mai multe ore
– Poți să le combini cu iaurt, lapte sau chiar suc de portocale.
Sunt hidratante
Ești genul de persoană care nu bea multe lichide în timpul zilei? Poate uiți să te hidratezi sau pur și simplu nu îți place să bei apă. În acest caz, consumă semințe de chia pentru a-ți menține corpul hidratat. Acestea sunt utile când faci mișcare sau în zilele foarte intense.
Citeşte şi 9 fructe pentru hidratarea organismului
Ameliorează durerile articulare
Acizii grași omega-3 din semințele de chia au un efect antiinflamator, numai bun atunci când ne dor articulațiile. Dacă suferi de artrită sau osteoartrită, te sfătuim să consumi semințe de chia la micul dejun.
Oferă protecție împotriva toxinelor
Viața la oraș poate cauza multe probleme de sănătate. Pe lângă stres, poluarea este un factor pe care nu trebuie să îl ignorăm. Dacă iei în calcul și fumul de tutun și razele ultraviolete, consecințele negative pot fi foarte grave.
Dar semințele de chia te pot proteja împotriva acestor toxine. Îmbunătăţesc sănătatea pielii și creează un strat protector împotriva razelor solare nocive, fortificând simultan plămânii.
Citeşte şi Medicamentul banal care reduce inflamația cauzată de poluare
Sunt pline de energie
Te simți foarte obosit și lipsit de energie sau întâmpini dificultăți de concentrare? Atunci, include semințele de chia în dieta ta zilnică. Acest aliment te va ajuta să fii mai activ încă de la primele ore ale zilei.
Semințele de chia îți pot aproviziona organismul cu un plus de energie, deoarece conțin mai multe proteine și potasiu decât majoritatea fructelor și a legumelor.
Măresc masa musculară
Un alt avantaj al consumului de semințe de chia este reprezentat de conținutul lor de energie. Când te antrenezi și vrei să îți mărești masa musculară, apelezi uneori la suplimente pe bază de chimicale, care sunt nocive pentru sănătate sau care pot cauza efecte secundare nedorite.
O alternativă naturală excelentă a produselor din comerț este reprezentată de semințele de chia. Acestea ajută țesuturile să se regenereze și măresc masa musculară. Include-le în smoothie-urile și sucurile pe care le bei înainte sau după ce te antrenezi la sală.
Citeşte şi 10 alimente benefice pentru masa musculară
Stimulează pierderea în greutate
Printre altele, semințele de chia te pot ajuta să slăbești. Acest beneficiu se datorează conținutului lor de fibre și abilității de a ține sub control pofta de mâncare.
După ce sunt puse în apă, semințele de chia se umflă până devin de 10 ori mai voluminoase decât au fost inițial. Nu îți face griji, deoarece acesta nu este un dezavantaj. O porție de semințe de chia va ține foamea la distanță timp de mai multe ore!
Alte beneficii oferite de semințele de chia
Lista de beneficii oferite de seminţele de chia nu se opreşte aici:
– Elimină fluidele în exces și toxinele (prevenind oxidarea celulară)
– Reglează flora intestinală
– Reduc nivelul de anxietate (promovând relaxarea)
– Combat celulita
– Accelerează metabolismul și ard grăsimea.
Pentru a profita de toate beneficiile semințelor de chia, te sfătuim să le înmoi în apă înainte de a le consuma. O lingură de semințe de chia pentru fiecare cană de apă pe care o bei este de ajuns. Apoi, include-le în orice preparat sau băutură.
