Mâncatul este o artă. Cum se combină corect alimentele ca să nu avem probleme digestive.

Mâncăm de multe ori în grabă şi băgăm în gură ce prindem fără să ne mai gândim şi la procesul de digestie. De aceea ar fi bine, pentru a avea un stomac sănătos, să ne gândim şi la modul de combinare a alimentelor în funcţie de  compoziţia lor în nutrienţi, proteine, grăsimi, glucide, aciditate.

Citeşte şi: Alege să fii sănătos. 3 diete detoxifiante sărace în grăsimi

Ideea combinării alimentelor la o masă nu este ceva complicat, ci sunt câteva principii de bază de care trebuie ţinut cont. Iată câteva ponturi practice:

  1. Cum putem combina legumele

Specialiştii spun că legumele precum salata verde, varza, fasolea verde, morcovul, ceapa, usturoiul se asociază bine cu alimente proteice precum carne, ouă şi peşte. Excepţie fac legumele bogate în amidon, cum ar fi cartoful, care nu trebuie combinate cu proteine de origine animală.

  1. Cum combinăn leguminoasele

Dacă vorbim despre leguminoase precum mazăre, fasole uscată, soia, mazăre, năut, linte, acestea pot fi combinate cu succes cu produsele din categoria amidonoase, precum făină, pâine, orez, paste făinoase, cartofi, porumb. Leguminoasele asociate cu pastele făinoase cresc valoarea biologică a proteinelor.

Citeşte şi:Principalele reguli alimentare pentru siluetă și sănătate

  1. Cum combinăm grăsimile

Grăsimile, spun specialiştii, se combină foarte bine cu verdeţurile deoarece sărurile minerale uşurează descompunerea grăsimilor.

  1. Cum combinăm proteinele

Proteinele de tipul, carne, brânză, ouă nu se consumă niciodată la aceeaşi masă, dar pot fi mâncate în combinaţie cu: legume, nuci, seminţe, peşte.

  1. Cum combinăm nucile şi seminţele

Aceste alimente sunt mai deosebite şi pot fi combinate cu oricare dintre grupele enumerate mai sus, după gustul şi preferiţele fiecăruia.

Citeşte şi: Fructele și legumele de toamnă, o garanție pentru sănătate

  1. Cum combinăm laptele

Laptele este o categorie aparte, de aceea specialiştii îl numesc greu de asociat cu alte alimente. În plus, metoda de a adăuga lapte în cafea nu este tocmai indicată pentru că prelungeşte durata de digestie a acesteia.

Citeşte şi:Alergie la lapte sau intoleranța la lactoză? Află care este diferența dar și tratamentul

Foarte important, fructele nu se consumă niciodată în timpul meselor, ci separat, şi de preferat  între mese pe post de gustare. În acest fel vor fi mai uşor de digerat iar organismul va beneficia de toate vitaminele şi mineralele din fructe.

Citeşte şi: Alergiile alimentare, reacții ale sistemului imunitar care ne pun viața în pericol. Cauze și factori favorizanți

Te-ar putea interesa și PIESE DE PUZZLE, cu Irina Mohora-CELE MAI PERICULOASE COMBINAȚII DE MEDICAMENTE ȘI ALIMENTE

Fotografie de nunta

Ai putea fi interesat și de

Inovație pe plan medical. BioNTech vrea să vindece cancerul cu tehnologia ARNm

În ultimul an sănătatea a fost pusă pe primul loc atât de către oameni, cât …

Vaccinul Moderna mai eficient împotriva variantei Delta. Ce protecția oferă acestea

Un studiu realizat de Centrul pentru Prevenirea și Controlul Bolilor (CDC) din SUA arată că …

Voucherele pentru vaccinați vor fi distribuite din octombrie. De unde se pot ridica

Românii care s-au vaccinat anti-COVID-19 începând cu 31 august vor primi voucherele în valoare de …

Superimunitate dezvoltată de unii pacienți care s-au vindecat de Covid-19.

Unele persoane dezvoltă un „sistem imunitar extrauman” după ce s-au vindecat de COVID-19. Această imunitate …

Faci un comentariu sau dai un răspuns?

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *