Zeama de varză este o băutură foarte apreciată datorită proprietăților sale terapeutice uimitoare. Băutura este excelentă pentru detoxifierea şi vitaminizarea organismului.
În plus, zeama de varză conține cantități foarte mari de magneziu, potasiu, calciu, sodiu precum vitaminele A, E, C, K și vitamina D. De asemenea, conține aproape toate vitaminele complexului B, inclusiv acid folic, scrie independent.md.
Beneficiile consumului de zeamă de varză
- previne deteriorarea celulară (bogată în fitonutrienţi, zeama de varză are proprietatea de a lupta împotriva radicalilor liberi care cauzează deteriorarea celulelor);
- stimulează eliminarea toxinelor (zeama de varză stimulează capacitatea organismului de a elimina toxinele acumulate și astfel, de a preveni anumite afecțiuni, cum ar fi cancerul pulmonar, de colon, de stomac și cancerul de prostată);
- anti-inflamator (zeama de varză poate preveni și trata artrita și alte boli inflamatorii degenerative)
- ameliorează astmul şi bronşita (zeama de varză are proprietatea de a stimula capacitatea de vindecare a tractului respirator);
- ajută în probleme digestive (este o alegere excelentă pentru persoanele care suferă de ulcere gastrice. Zeama de varză conține suflorafan, o substanță care ucide bacteriile care cauzează apariția ulcerului peptic, previne și tratează refluxul gastroesofagian);
- stimulează sistemul imunitar (cu un conținut bogat în vitamia C și antioxidanți, zeama de varză ajută la întărirea sistemului imunitar );
- îmbunătățește funcțiile creierului (conținutul mare de antocianine și vitamina K ajută la îmbunătățirea funcțiilor creierului și în combinație cu antioxidanții, zeama de varză scade riscul tulburărilor neurodegenerative);
- echilibrează nivelul de hormoni (iodul prezent în zeama de varză ajută la reglarea glandei tiroide și a producerii de hormoni);
- reduce colesterolul „rău” (numeroase studii au demonstrat că zeama de varză are un efect detoxifiant asupra ficatului și reduce drastic nivelul colesterolului „rău” );
- ajută la pierderea în greutate (consmul de zeamă de varză ajută organismul să se simtă sătul și astfel se mărește distanța dintre mese).
În plus, studiile au demonstrat că femeile care consumă varză murată de cinci ori pe săptămâna prezintă un risc cu 70% mai scăzut de dezvoltare a cancerului la sân, mai scrie independent.md.
sursa foto: revistacosmos.com
