Laptele de capră este recunoscut din cele mai vechi timpuri. Hipocrate îl numea „lichidul miraculos”, iar regina Cleopatra consuma cu regularitate lapte de capră, pentru că era considerat sacru în Egiptul Antic. Dar dincolo de supoziţiile antice, este demonstrat cu studii că laptele de capră are cea mai apropiată compoziţie de laptele matern şi este un adevărat elixir pentru sănătate. Acest tip de lapte este recomandat și în alimentația copiilor, el contribuind la sănătatea ochilor, oaselor, a pielii, părului, dar și la îmbunătățirea sănătății inimii.
Laptele de capră este bogat în vitaminele A, B2, C și D, dar și în minerale ca magneziu, calciu, zinc sau fosfor, iar beneficiile oferite organismului sunt multiple.
Citește și Vitamina C, un miracol pentru organism
Beneficiile consumului laptelui de capră
Creşte imunitatea şi echilibrează PH-ul
Bogat în seleniu, laptele de capră ajută organismul în stimularea sistemului imunitar. În plus, este un lichid alcalin care se potriveşte cel mai mult cu Ph-ul uman, motiv pentru care ajută la echilibrarea PH-ului organismului.
Citește și Ce este zona zoster și cum se manifestă?
Antiinflamator natural
Laptele de capră conţine o cantitate importantă de acizi graşi, iar unul dintre acesţia se numeşte, sugestiv, acid capric sau caprilic, a cărui principală caracteristică este efectul antiinflamator. De aceea, laptele de capră este recomandat persoanele cu probleme inflamatorii intestinale. În plus, acesta tratează boli ale sistemului digestiv, printre care boala Crohn, ulcerul, dar și alergiile, eczemele sau bolile autoimune.
Citește și Suferi de sindromul intestinului iritabil? Iată ce alimente trebuie să eviţi
Întăreşte oasele
Bogat în calciu, laptele de capră este, de asemenea, bogat şi în vitamina D, un nutrient care stimulează absorbţia de calciu în oase. Studiile au demonstrat că laptele de capră a fost folosit cu succes pentru a preveni osteoporoza la pacienţii cu artrită reumatoidă.
Citește și Vitamină D, responsabilă pentru fracturile de șold
Previne cancerul
Laptele de capră conţine un acid organic puternic, care opreşte evoluţia cancerului în stadiul incipient. În plus, substanța numită aglutinină elimină pericolul ca radicalii liberi să ajungă în organism și să producă mutațiile ADN, vinovate pentru dezvoltarea cancerului.
Este uşor de digerat
Laptele de capră are o compoziție asemănătoare cu cea a laptelui matern, ceea ce îl face ușor de asimilat pentru organism. În plus, datorită structurii proteinelor din laptele de capră, este mult mai uşor de digerat pentru consumatori şi chiar mai uşor de tolerat de unele persoane cu alergie la compuşii din laptele de vacă.
Citește și Alergia la lapte (APLV). Ce este și cum se manifestă
Previne anemia
Laptele de capră are o biodisponibilitate mai are de fier şi ajută astfel organismul să prevină apariţia anemiei.
Citește și Deficitul de fier: consecințe asupra organismului
Menţine sănătatea inimii
Laptele de capră este o sursă bogată de mangeziu şi de potasiu, minerale necesare pentru echilibrarea tensiunii arteriale şi pentru sănătatea inimii. Magneziu ajută la menţinerea ritmului bătăilor inimii şi chiar previne formarea chegurilor de sânge şi creşterea nivelului de colesterol. Laptele de capră conţine şi acizi graşi cunoscuţi pentru capacitatea de a scădea colesterol din sânge şi ajută la tratarea boililor coronariene, poate ajuta la prevenirea hipertensiunii arteriale şi, de asemenea, protejează împotriva ateroscleorzei.
Sănătatea creierului
Studiile au arătat că lipidele din laptele de capră pot reduce anxietatea. Acesta conţine acid linoleic conjugat despre care se ştie că ajută la dezolvarea creierului.
Citește și Sănătatea organismului nostru depinde de sănătatea creierului și de gradul de fericire
Menţine sănătatea pielii
Laptele de capră conţine acizi graşi esenţiali, ceea ce îl face foarte bun pentru piele. În plus, pentru că este un lichid alcalin nu irită piele, dimpotrivă. Conţinutul ridicat de vitamina A şi acidul lactic hidratează şi luminează pielea.
Citește și Cum ne refacem pielea după vară. Procedee și tratamente
Menţine sănătatea părului
Laptele de capră are un PH la fel ca cel al organismului uman de aceea este recomandat în tratamentele pentru păr. De altfel, laptele de capră este folosit frecvent în şampoane, balsamuri şi măştile de păr pentru calităţile lui hidratante şi nutritive.
Citește și BENEFICIILE NEŞTIUTE ALE APEI DE TRANDAFIRI PENTRU PĂR, TEN ŞI MINTE
sursa foto: pixabay.com
