Consumul de alcool, indiferent sub ce formă, poate da senzația de bine pe moment, dar la scurt timp după ce bem, ni se face sete. La fel cum se întâmplă atunci când mâncăm dulciuri. Cercetătorii au descoperit că există un hormon care acționează asupra creierului pentru a crește dorința de a bea apă atunci când corpul nostru e stresat nutritiv.
De fiecare dată când bem alcool sau mâncăm dulciuri, la nivelul ficatului este secretat un hormon hepatic ce se deplasează apoi în sânge și ajunge în final în creier, acolo unde stimulează senzația de sete, pentru a putea împiedica deshidratarea organismului.
Oamenii de știință au studiat multă vreme acest hormon hepatic și au aflat că acesta acționează pe calea sistemului de recompensă situat la nivelul creierului pentru a suprima dorința de zahăr sau alcool în favoarea consumului de apă.
Citește și Remedii naturale împotriva retenției de apă
Consumul de alcool și acțiunea hormonului hepatic
Un grup de cercetători din Austria au făcut un studiu pe 21 de oameni, împărțiți în mai multe grupuri, care au consumat fie suc amestecat cu alcool, fie doar suc. Cercetătorii le-au făcut apoi analize de sânge pentru a vedea concentrația din acest hormon hepatic secretat.
Rezultatul a arătat că producția acestui hormon hepatic este mai mare în cazul celor care consumă mai mult alcool și mai multe dulciuri și este ca un semnal de alarmă pentru organism.
,,Știam că expunerea organismului la consumul de alcool sau zaharuri declanșează producția hormonului FGF21 la nivelul ficatului. Ceea ce arătăm în acest studiu este că acest hormon se deplasează apoi de la nivelul ficatului în sânge, ajungând în final la nivelul creierului în hipotalamus unde stimulează senzația de sete, împiedicând astfel deshidratarea organismului. Acest hormon are, astfel, un mecanism diferit față de calea clasică de declanșare a setei în organism.” susține Dr. Kliewer, profesor de biologie moleculară, unul dintre autorii principali ai studiului.
Citește și Apa alcalină curăță organismul și previne bolile cronice
Mai mult, acest hormon ar putea fi folosit pe post de medicament pentru a limita consumul de alcool și a proteja oamenii de efectele lui nocive.
Pentru o lungă perioadă de timp, comportamentul alimentar a fost în centrul cercetărilor de specialitate. În schimb, nivelul de hidratare a ocupat un loc secundar. Acest studiu sugerează, însă, că este nevoie sa facem o schimbare în acest sens, sunt de părere autorii studiului.
Citește și Apa îmbuteliată, un pericol pentru organism
