Folosit mai ales în bucătăria asiatică, ghimbirul a început uşor-uşor să fie cunoscut şi la noi. Şi a devenit extrem de apreciat pentru beneficiile pe care le aduce organismului, dar mai ales în menţinerea funcţionalităţii digestive.
Citeşte şi:Mâncatul este o artă. Cum se combină corect alimentele ca să nu avem probleme digestive.
Cu o aromă intenă şi energizantă, rădăcina de ghimbir poate if consumată atât în stare proaspătă sau sub formă de pulbere, uscată ori ca ulei sau suc. Este o sursă bogată de de calciu, fier, magneziu, mangan, potasiu, proteine, carbohidraţi, fibre, seleniu, sodiu, vitaminele C, E şi B6.
Citește și Deficitul de fier: consecințe asupra organismului
Care sunt cele mai cunoscute beneficii ale ghimbirului
1. Ajută digestia
Ghimbirul favorizează apariţia enzimelor cu rol în absorbţia nutrienţilor şi combate disconfortul digestiv după o masă prea bogată. Tot ghimbirul ajută şi la prevenirea balonarii şi a indigestiei, are un puternic efect calmant pentru durerile abdominale, elimina gazele intestinale, regleaza pofta de mancare, neutralizează toxinele în corp şi are efect sudorific (intensifică transpiraţia).
2. Ajută sistemul imunitar
Ghimbirul ajuta la vindecarea organismului prin transpiraţie şi întărirea sistemului imunitar. În plus, ghimbirul este recomandat persoanelor care au diferite afecţiunie ale căilor respiratorii, precum astm, dar şi celor care se confruntă cu episoade de tuse expectorantă.
Citeşte şi:Transpirația, procesul natural jenant dar cu numeroase beneficii pentru organism
3. Luptă împotriva cancerului
Extrasul de ghimbir este indicat în tratarea tumorilor canceroase, iar ceaiul de ghimbir s-a dovedit că are efecte benefice asupra persoanelor care fac chimioterapie prin faptul că înlătură senzaţia de greţă, previne apariţia ameţelilor şi a vertijurilor care se instalează uneori în urma administrării tratamentului oncologic.
4. Efect energizant
Ghimbirul, consumat mai ales sub formă de ceai are capacitatea de a revigora organismul mai mult decât cafeaua.
Citeşte şi: Cafeaua: mituri şi beneficii pentru organism
5. Reduce inflamaţiile articulare
Datorită efectului antioxidant, ghimbirul are capacitatea de a ameliora inflamaţiile articulare şi chiar reduce durerile reumatice, febra musculară, ori durerile provocate de luxaţii sau entorse.
6. Reduce senzaţia de greaţă
Ghimbirul este recomandat femeilor însărcinate care se confruntă cu greaţa matinală pentru că are capacitatea de a calma această senzaţie. De asemenea, ghimbirul este folosit şi în produsele antiîmpotriva răului de mişcare, tot pentru capacitatea lui de a ameliora senzaţia de ameţeală, vertij şi greaţă.
Citeşte şi: Răul de mișcare. Ce este și de ce apare
7. Efect vasodilatator
Ghimbirul are un puternic efect vasodilatator şi scade tensiunea, facilitează circulaţia sanguină prin împiedicarea formării cheagurilor de sânge. Este recomandat şi persoanelor care au o circulaţie periferică deficitară.
8. Recomandat în curele de slăbire
Ghimbirul ajută la detoxifirea organismului, accelerează metabolismul, intensifică arderea grasimilor şi este de mare ajutor în curele de slăbire.
Citeşte şi: Dietă pentru detoxifierea colonului. De ce este important să curăţăm periodic colonul
9. Efect diuretic
Este dovedit faptul că ghimbirul are proprietăţi diuretice, de aceea este indicat în tratarea pietrelor la rinichi, retenţiilor urinare şi a infecţiilor urinare.
10 Previne căderea părului şi menţine frumuseţea pielii
Ghimbirul este indicat în tratamentul alopeciei pentru că are efect de revitalizare a foliculilor şi a firelor de păr. Iar la nivelul pielii, datorită conţinutului bogat de acizi aminaţi, fosfor şi magneziu, ghimbirul are un puternic efect anti-aging.
Citeşte şi: IMPLANTUL DE PĂR, METODA REVOLUȚIONARĂ ÎMPOTRIVA CALVIȚIEI
Contraindicaţii
Ghimbirul are însă şi contraindicaţii în cazul persoanelor bolnave de diabet sau calculi biliari, iar femeile care alăptează ar trebui să aibă acordul medicului înainte de a consuma ghimbir.
De asemenea, el poate fi nociv în boli ale sângelui, precum hemofilia sau în hipertensiune.
Citeşte şi: BENEFICIILE ALĂPTĂRII PENTRU SĂNĂTATEA MAMEI
