Luteina este o vitamină carotenoidă responsabilă de pigmentarea retinei şi menţinerea unei vederi sănătoase. Luteina funcţionează ca un filtru de lumină, care protejează ţesuturile oculare de daunele produse de expunerea la radiaţiile ultraviolete. Tot luteina este cunoscută şi ca un puternic antioxidant care apără organismul împotriva moleculelor instabile numite radicali liberi. De aceea, această substanţă protejează proteinele, grăsimile și ADN-ul de stresori și chiar ajută la reciclarea glutationul, un alt antioxidant cheie.
Citeşte şi: Strabismul, boala de ochi ce are cauze necunoscute. Cum se manifestă și cum o tratăm
Care este rolul luteinei în organism:
- Menţine sănătatea oculară
Cea mai cunoscută proprietate a luteinei este aceea de a menţine sănătatea ochilor. Pe de-o parte luteina joacă un rol de filtru UV la nivelul ochilor, protejand astfel vederea de efectele negative ale expunerii îndelungate la radiaţiile emanate de soare dar şi la cele de culoare albastră a luminii artificiale. Pe de altă parte, luteina este singurul carotenoid dietetic care se acumulează în retină, în special în regiunea maculei, care se află în spatele ochiului.
- Previne degenerescenţă maculară şi cataracta
Degenerescenţa maculară este principala cauză a pierderii vederii în rândul persoanelor vârstnice, iar luteina este considerată cea mai eficientă metodă de prevenire şi chiar tratare a acestei afecţiuni. În plus, tot luteina este de ajutor şi în prevenirea apariţiei cataractei.
Citeşte şi: Cataracta, principalul factor de orbire la nivel mondial. Cauze, simptome, tratament
- Puternică acţiune antioxidantă
Luteina este cunoscută pentru proprietăţile ei puternic antioxidante care pot combate stresul oxidativ. Astfel, un nivel normal de luteină în organism poate reduce daunele cauzate de radicalii liberi care pot deteriora celulele, pot contribui la îmbătrânire și chiar pot duce la apariția cancerului, a diabetului de tip 2 și a bolii Alzheimer. Tot proprietăţile antioxidante ale luteinei pot reduce efectele colesterolului „rău” evitând acumularea de plăci în artere şi previne astfel riscul apariţiei bolilor de inimă.
Citește și Alzheimer, Parkinson și demență, întâlnite la persoane din ce în ce mai tinere
- Protejează pielea
Luteina nu are beneficii numai asupra ochilor ci şi a pielii. Capacitatea de filtru a luteinei protejează pielea de razele ultraviolete care pot dăuna. În plus, studiile au demonstrat că luteina poate proteja celulele pielii de îmbătrânirea prematură și de tumorile provocate de expunerea îndelungată la soare.
Factorii de risc care pot duce la carenţe de luteină
Un semnal important că organismul duce lipsă de luteină este scăderea acuităţii vizuale. Iar factorii care pot duce la această carenţă pot fi:
- fumatul
- consumul excesiv de alcool
- îmbătrânirea
- factorii toxici de mediu (poluarea)
- expunerea la „lumina albastră” (lumina albastră este lumina emanată de ecranele digitale precum cel al televizorului, laptopului ori smartphone-ului)
Unde se poate găsi luteina:
Luteina se găseşte într-o serie de legume şi fructe şi este uşor de recunoscut după culoarea galbenă pe care le-o oferă.
- legume bogate în luteină (varza Kale, varza de Bruxelles, broccoli, spanacul, fasolea verde, porumbul, morcvcii, roşiile, dovleacul),
- ouă,
- unele fructe (portocale, papaya, mango, prune, pere, căpşuni şi avocado),,
- unele plante medicinale cu florile cu petale galbene (precum gălbenelele).
Citeşte şi: Mâncatul este o artă. Cum se combină corect alimentele ca să nu avem probleme digestive.
