Sezonul rece care ne aşteaptă vine mereu cu o plăcere vinovată, aceea a vinului fiert. Dar dincolo de mirosul îmbietor şi efectul de încălzire pe care această băutură o oferă în serile reci de iarnă, vinul fiert aduce o mulţime de beneficii pentru organism. Amestecat cu scorţişoară, piper, cuişoare şi felii de portocale, vinul roşu fiert devine un duşman de temut al răcelilor datorită substanţei numită resveratrol care are proprietăţi inflamatorii dar si principiilor active din mirodenii.
Citeşte şi: Scorţişoara, condimentul cu beneficii pentru părul tău
Care sunt principalele beneficii ale vinului roşu fiert
Scade riscul de cancer
Cercetările au demonstrat că un pahar de vin roşu consumat zilnic reduce riscul apariţiei cancerului de plămâni cu 13%, iar 4 pahare de vin roşu pe săptămână scad riscul de cancer de prostată cu 50%. Şi cancerul mamar poate fi ţinut la distanţă cu ajutorul acestei băuturi. Totul datorită resveratrolului care are puternice proprietăţi antiinflamatorii care nu se pierd prin fierbere. Iar cuişoarele adăugate în vinul fier eliberează în băutură un compus activ numit eugenol, care ajută la prevenirea cancerului tractului digestiv.
Menţine sănătatea vaselor de sânge
Alcoolul şi polifenolii din vinul roşu favorizează menţinerea sănătăţii vaselor de sânge, prin promovarea formării de oxid nitric, de aceea previne apariţia aterosclerozei. În plus, un pahar de vin roşu fiert ajută şi la scăderea tensiunii arteriale.
Protejează împotriva răcelii şi gripei
Vinul fiert cu scorţişoară creşte capacităţile antiinflamatoare ale vinului şi ajută la menţinerea imunităţii şi protejează împotriva gripelor şi răcelilor de sezon. Scorţişoara ţine bolile de iarna departe şi ajută la o mai bună reglare a temperaturii organismului în timpul sezonului rece.
Tratează depresia şi anxietatea
Vinul roşu fiert în care au fost adăugate cuişoare are proprietăţi benefice pentru a scădea sau chiar combate stresul. Astfel depresia, anxietatea sau chiar atacurile de panică pot fi ţinute la distanţă cu un pahar de vin roşu fiert.
Citește și PIESE DE PUZZLE, cu Irina Mohora – STRESUL ȘI EFECTELE LUI DISTRUGĂTOARE ASUPRA ORGANISMULUI
Menţine sănătatea creierului
Resveratrolul din vin este dovedit a fi un protector eficient împotriva bolii Alzheimer şi a demenței, iar studiile au arătat că scorţişoara are beneficii asupra stimulării memoriei. Aşadar, combinaţia dintre vin şi scorţişoare aduce beneficii sănătăţii creierului. .
Mare atenţie însă, consumul de vin fiert, consumat în exces, chiar şi pentru o perioadă scurtă, poate crea dependenţă. De aceea, moderaţia este cheia în a te menţine departe de problemele provocate de dependenţa de alcool.
Citeşte şi: Dependența de alcool. Partea II – Bolile grave pe care le generează
