O analiză realizată pe baza a 16 studii a scos la iveală că alimentele de tip fast-food sunt mult mai periculoase decât se bănuia iniţial. Concret, analiza publicată în revista Respirology a relevat faptul că există o legătură între consumul de alimente de tip fast-food și un risc mai crescut de a avea astm, dificultăți respiratorii și multe alte boli alergice, cum ar fi febra polenului, eczema sau rinoconjunctivita, scrie dcmedical.ro.
Citeşte şi: Studiu: Prăjelile, efect devastator asupra organismului uman
Dintre toate alimentele testate, consumul de hamburger a fost detectat ca un factor favorizant de apariţie al bolilor alergice. În plus, autorii studiului mai remarcă faptul că o dietă de proastă calitate poate contribui la dezvoltarea și progresia astmului, dar şi al altor probleme respiratorii prin diverse mecanisme. Şi asta în condiţiile în care veniturile celor care au participat la studii nu au fost luate în calcul.
Citeşte şi: Mâncarea care te oboseşte! Vezi topul alimentelor care te lasă fără energie
În plus, autorul principal al studiului, profesorul dr. Gang Wang, de la Spitalul West China, Universitatea Sichuan spune că mai este nevoie şi de alte studii suplimentare pentru a confirma şi explica mai bine relaţiile de cauzalitate depistate în analiza celor 16 studii mai vechi pentru a putea identifica asociațiile cauzale dintre consumul de alimente preparate rapid și boli alergice.
Citeşte şi: Cât de sănătoase sunt produsele fără gluten?
Ce sunt alergiile şi de ce apar:
Alergia reprezintă o reacţie anormală a organismului diferite substanţe care pentru marea majoritatea a oamenilor sunt inofensive. În esenţă, alergia este o afecţiune fizică dar factorii psiho-emoţionali, precum stresul, frica ori furia pot determina sau agrava alergiile.
Cele mai comune surse pentru alergii sunt: polenul, praful de casa, mucegaiurile, părul sau mirosul de animale, anumite alimente şi medicamente, precum şi înţepăturile de insecte.
Gravitatea alergiilor variază de la o persoană la alta şi poate fi în forme uşoare sau mai grave care poate duce până la şoc anafilactic, care poate pune viaţa în pericol. De cele mai multe ori, alergiile nu pot fi vindecate, dar tratamentele pot ajuta la ameliorarea simptomatologiei.
Citeşte şi: ALERGIILE – CAUZE, SIMPTOME, TRATAMENT
