Știm deja că mierea este un superaliment cu multe beneficii pentru sănătate. Nutriționiștii ne spun însă că fiecare sortiment are proprietățile ei, iar mierea trebuie consumată în funcție de nevoile pe care le are organismul nostru. Astfel, putem transforma acest aliment într-un veritabil tratament natural pentru cele mai diverse probleme de sănătate.
Mierea de mană – rară, gustoasă, cu un conținut ridicat de antioxidanți și substanțe minerale
Cu siguranță ați gustat până acum din toate soiurile de miere de pe piață- de tei, de salcâm, de rapiță, polifloră, iar lista poate continua. Un tip de miere mai puțin cunoscut și mai greu de obținut este mierea de mană.
Singura care nu provine din flori. În ciuda aspectului necomercial, culoare brună-verzuie, vâscoasă, nu foarte plăcută ochiului, mierea de mană este cea mai sănătoasă, spun apiterapeuții.
Acest soi de miere este absorbit de pe frunze, ramurile sau tulpinile copacilor de pădure, în special conifere. Mierea de mană conține de 20 de ori mai multe săruri minerale decât celelalte tipuri de miere și are un conținut mult mai ridicat de antioxidanți, enzime și substanțe antibiotice.
Citește și Mierea de albine, contraindicaţii şi atenţionări
Previne osteoporoza
Datorită conținutului ridicat de substanțe bioactive, mierea de mană poate trata anemia, spasmofilia și infecțiile respiratorii. Conține calciu și magneziu care ajută la întărirea oaselor și prevenirea osteoporozei.
Citește și Vitamină D, responsabilă pentru fracturile de șold
Atenție! Mierea de mană nu este de post!
Este o miere care conține proteină, fiind singurul sortiment de origine animală.
Albinele o sintetizează din ce culeg din pădurile de brad și stejar, însă mai multe insecte care se hrănesc cu seva plantelor își lasă anumite secreții, numite mană. De aici și denumirea sortimentului.
Citește și PIESE DE PUZZLE, cu Irina Mohora – Mierea, alimentul minune pentru întreg organismul
sursa foto: pixabay.com
