Subiectul organismelor modificate genetic este dintre cele mai dezbătute, la nivel mondial, în zilele noastre. Dar care sunt avantajele? Şi ce riscuri există?
Se estimează că până în 2050 populaţia globului va ajunge la 9 miliarde. În acest sens, Organizaţia Naţiunilor Unite spune că va fi nevoie ca producţia mondială de alimente să se dubleze. Şi, cum numărul fermelor şi al terenurilor agricole are şanse mici să respecte acest trend, biotehnologia rămâne singura cale viabilă.
Citește și Cele mai cancerigene alimente. Vezi cât de des le consumi fără să îţi dai seama de pericol
Organismele modificate genetic reprezintă un risc pentru mediu
Şi cum seminţele lor pot ajunge mult dincolo de câmpurile unde sunt cultivate, polenizarea încrucişată poate lăsa loc apariţiei unor ,,super-plante” rezistente la erbicide. Acest lucru ar însemna o ameninţare inclusiv pentru celelalte culturi şi pentru plantele sălbatice. Oamenii de ştiinţă din Statele Unite au afirmat că organismele modificate genetic au decimat populaţiile de fluturi şi au provocat malformaţii multor animale.
Citește și TELEFOANELE MOBILE NE DEFORMEAZĂ SCHELETUL
Modificarea genetică oferă culturii rezistenţă la dăunători
Acest lucru înseamnă mai puţine pesticide. Studiile au arătat că introducerea soiei şi porumbului modificate, în Statele Unite, a rezultat o scădere a cantităţii de pesticide cu 13 milioane de kilograme, în 12 ani.
Citește și Studiu: Popcornul poate cauza cancer, infertilitate și probleme respiratorii
Îmbinarea genelor de plante i-ar putea afecta pe cei care suferă de alergii
Exemplul a venit de la încrucişarea nucilor braziliene cu soia. Şi deşi ne se cunosc efectele pe termen lung, au fost ridicate semne de întrebare dacă nu cumva organismele modificate genetic ar putea fi asociate cu apariţia cancerului, disfuncţionalitatea reproductivă şi tulburările digestive.
Specialiştii spun că biotehnologia poate face alimentele mai sănătoase
Ar putea creşte, de exemplu, concentraţia de nutrienţi din salată, sau ar putea reduce amidonul din cartofi. Studiile recente sugerează că genele introduse în roşii le pot creşte capacitatea antioxidantă, benefică pentru lupta împotriva cancerului şi a bolilor de inimă.
De cealaltă parte, organismele modificate genetic nu au acelaşi gust cu care oamenii s-au obişnuit. Un studiu realizat în acest sens a relevat o strânsă legătură între papilele noastre gustative şi conştiinţă.
Dar ţineţi cont că, dincolo de argumentele pro şi contra, un lucru este cert: nimic nu poate fi mai bun decât ceea ce ne oferă natura.
Citește și LEGUMELE, CADOUL NATURII PENTRU SĂNĂTATEA OMULUI
sursa foto: geneticliteracyproject.org
