Guta este una dintre cele mai dureroase forme de artrită, fiind cauzată de acumularea de cristale microscopice de acid uric în organism. Guta tinde să afecteze genunchii, gleznele și alte părți ale corpului predispuse la acumularea acidului uric.
Această boală afectează cu precădere articulațiile, însă are efecte negative și asupra țesuturilor moi din organism și a rinichilor.
În plus, se estimează că în jur de 20% dintre persoanele care suferă de gută dezvoltă probleme renale și pietre la rinichi.
Întrucât guta provoacă inflamații, aceasta este însoțită adesea de o senzație continuă de durere, dificultăți de mișcare și deteriorarea zonelor afectate.
Ce provoacă guta?
Specialiștii nu au stabilit o cauză exactă a afecțiunii, însă aceasta a fost asociată cu:
– Factori ereditari
– Consum de alcool
– Schimbări provocate de menopauză în organismul femeilor.
În plus, obiceiurile alimentare dăunătoare și obezitatea sunt factori care declanșează crizele de gută. Prin urmare, este foarte important să știi ce alimente agravează simptomele, pentru a le evita pe cât posibil.
7 alimente ce trebuie evitate pentru a preveni agravarea simptomelor
Iată care sunt principalele alimente interzise în regimul pentru gută:
Carnea roșie
Consumul excesiv de carne roșie creşte riscul de gută și provoacă diverse complicații persoanelor diagnosticate deja cu această afecțiune.
Motivul este simplu. Carnea roșie conține purine și alte componente, care măresc nivelul de colesterol și te predispun la obezitate.
Consumul acestui aliment provoacă probleme la nivelul proceselor inflamatoare din corp, contribuind la retenția de acid uric și la apariția durerii.
Citește și Studiu: alimentele care “hrănesc” celulele canceroase
Fructele de mare
Crustaceele, cunoscute sub denumirea generică de fructe de mare, sunt alimente interzise în regimul pentru gută.
Deși mulți dintre compușii lor sunt sănătoși, fructele de mare conțin și o cantitate ridicată de purine, substanțe care în organism se descompun în acid uric. Astfel, crustaceele măresc nivelul acestei substanțe în corp, intensificând inflamațiile și durerea.
Berea
Deși multe dintre ingredientele berii sunt sănătoase, acestea pot cauza probleme pacienților cu gută. Berea creşte nivelul de acid uric din organism şi îngreunează procesele care elimină această substanță.
În plus, compușii berii afectează în mod direct procesele inflamatoare de la nivelul articulațiilor, provocând rigiditate și dificultăți de mișcare.
Băuturile dulci
Băuturile răcoritoare și dulci conțin sirop de porumb și fructoză, dar și îndulcitori artificiali, care măresc producția de acid uric.
Consumul zilnic al sucurilor dulci crește riscul de dezvoltare a afecțiunilor metabolice, dar și a bolilor inflamatoare, cum ar fi artrita și guta.
De fapt, consumul de băuturi carbogazoase este asociat cu predispoziția către afecțiuni osoase la adulți.
Citește și SUCURILE DE FRUCTE POT FI PERICULOASE PENTRU SĂNĂTATE
Peștele alb
Deși unele tipuri de pește ajută la ameliorarea inflamațiilor și a durerii, peștele alb nu este recomandat persoanelor care au un nivel ridicat de acid uric în corp. Acest aliment conține între 50 și 150 mg de purine, provocând dificultăți în tratarea gutei.
Peștele alb include următoarele specii:
– Cod
– Bas
– Putasu
– Doradă
– Merluciu
Ciupercile
Delicioase și cu un conținut redus de calorii, ciupercile sunt o sursă excelentă de nutrienți, care fac parte din alimentația multor persoane.
Persoanele care suferă de gută trebuie să limiteze însă consumul de ciuperci, deoarece acest aliment mărește concentrația de cristale de acid uric din articulații.
Ficatul
Acest aliment este recomandat persoanelor care suferă de anemie, o afecțiune cauzată de lipsa de fier. Nu este însă cea mai bună alegere în regimul pentru gută.
La fel ca alte surse alimentare de origine animală, ficatul conține o concentrație ridicată de purine care, așa cum am menționat deja, sunt dăunătoare.
SURSA: bmj.com
sursa foto: pixabay.com
