Chia este o plantă originară din Mexic, al cărei nume înseamnă forță. Semințe de chia, hidratate cu apă, iaurt, ori lapte îşi măresc volumul de 10-12 ori şi nu conțin gluten, au omega 3, antioxidanți și fibre. Pe scurt, conțin de 5 ori mai mult calciu decât laptele, de 3 ori mai mulți antioxidanți decât afinele, de 3 ori mai mult fier decât spanacul, de 2 ori mai multe proteine decât orice legumă şi de 2 ori mai mult potasiu decât banana, scrie libertatea.ro.
Pentru că aceste seminţe nu schimbă gustul alimentelor pot fi consumate fără probleme în orice combinaţie şi astfel, te poţi bucura din plin de beneficiile asupra organismului.
- Chia ajută la controlul senzaţiei de foame ( bogate în fibre, semniţele de chia te ajută să eviți ronțăiala dintre mese. Consumate la micul dejun în combinaţie cu lapte sau cereale, chia oferă o senzaţie de saţietate pentru vreme îndelungată)
- Chia ajută la menţinerea hidratării ( pentru că seminţele de chia îşi măresc volumul de până la 12 ori, adăugate în lichide sau alimente umede, aduc un supliment de hidratare )
- Chia protejează împotriva poluării ( seminţele de chia, prin nutrienţii pe care le conţin te ajută să te protejezi de poluarea chimică, de tutun şi de radiaţia UV )
- Chia dă un plus de energie (prin conţinutul mare de potasiu, seminţele de chia oferă un surplus de energie. În plus, datorită conținutului bogat în fibre, chia creşte masa musculară și regenerează țesuturile )
- Chia ajută la slăbit (datorită fibrelor pe care le conțin, seminţele de chia ajută procesul de digestie și favorizează controlul gustărilor dintre mese, prin crearea unei senzații de sațietate )
- Chia combate durerile articulare (acizii grași omega 3 pe care îi conțin au proprietăți aniinflamatorii, iar aztecii-cei care au descoperit aceste seminţe- le consumau pentru a-și ameliora problemele de la genunchi )
- Chia are proprietăți purifiante și antioxidante (semințele de chia ajută la eliminarea lichidelor și a toxinelor, la reglarea florei intestinale şi prevenirea oxidării celulare)
sursa foto: pixabay.com
