Hreanul este o rădăcinoasă extrem de cunoscută în bucătărie, mai ales în cea japoneză. Gustul lui uşor picant potenţează bucatele, iar pregătit corect hreanul oferă o multitudine de beneficii pentru organism.
Cercetările ştiinţifice au dovedit că hreanul este folosit din cele mai vechi timpuri pentru tratarea diferitelor afecţiuni,scrie wawlist.com. Astfel că, printre beneficiile hreanului se numără:
- Protejează împotriva cancerului (rădăcina de hrean conţine glucozinolat care reduce riscul apariţie anumitor tipuri de cancer. Acest compus stimulează capacitatea ficatului de a detoxifica substanţele cancerigene care ar putea provoca tumori şi chiar blochează dezvoltarea tumorilor deja existente în organism. Glucozinolatul şi derivaţii săi oferă protecţie împotriva cancerelor rectal şi de colon.)
- Tratamentul infecţiilor sinusale (compuşii volatili prezenţi în hrean împiedică acumularea de mucus în sinusuri şi dizolvă mucozităţile vechi. În plus, hreanul ameliorează şi simptomele de gripă, răceală şi congestie.)
- Tratamentul infecţiilor tractului urinar (proprietăţile antibiotice şi diuretice ale hreanului stimulează producerea de urină. Anumite enzime din hrean împiedică acumularea de toxine accelerând astfel distrugerea bacteriilor şi a altor agenţi patogeni prezenţi în vezică. hreanul poate vindeca infecţiile tractului urinar şi poate elimina pietrele la rinichi.)
- Ameliorarea durerii (hreanul poate ameliora durerea prin intensificarea fluxului sanguin la suprafaţa pielii şi dedesubtul ei. Astfel se poate aplica pe articulaţii ori muşchii umflaţi. Hreanul este de ajutor în ameliorarea simptomelor neplcăture ale artritei şi gutei. )
- Sănătatea dentară (prin simpla mestecare, hreanul poate ameliora simptomele parodontozei, ameliiorează durerile de dinţi şi întăreşte gingiile.)
- Stimulează sistemul imunitar (hreanul are un conţinut bogat de vitamia C, deci este un puternic antioxidant care tratează infecţiile virale şi sporeşte imunitatea.)
- Bolile de inimă (hreanul conţine potasiu care ajută la controlul tensiunii arteriale şi a ritmului cardiac.)
- Previne căderea părului şi apariţia mătreţii (hreanul ajută la stimularea circulaţiei sanguine şi deci previne astfel căderea părului iar în amestec cu oţet, hreanul ajută la lupta împotriva mătreţii.)
sursa foto: meghantelpner.com
